🧀 Cream Cheese Caseiro Estilo Philadelphia 🇺🇸 — Muito Mais Gostoso e Barato que o Industrial

Você sabia que dá para fazer cream cheese em casa de forma simples e muito mais barata?

Quando uma receita pede grandes quantidades, como em cheesecake, red velvet ou coberturas de bolo, comprar vários potes de cream cheese pode sair caro. Nesta receita eu mostro como preparar uma versão caseira rápida, usando leite, creme e limão, que funciona perfeitamente em receitas.

O resultado é um creme levemente ácido, cremoso e muito versátil, ideal para usar em bolos, sobremesas e até patês.

No vídeo você vai ver:

• como talhar o leite corretamente • como drenar o soro rapidamente • como transformar a coalhada em um cream cheese cremoso

🎬 Vídeo mencionado: Ovos Mexidos (usando Cream Cheese) • 🍴 A Melhor Receita de Ovos Mexidos Que Voc...

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Ingredientes

1 litro de leite integral 200 ml de creme de leite fresco (double cream) 2–3 colheres de sopa de suco de limão ½ colher de chá de sal

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